设计并管理企业流程(4)

    在此，我们列出一些警讯供你参考。

    1. 存货水准增加速度高出销售增加率吗？

    2. 存货组合出现明显变化吗？

    3. 延期交货和前置期变长的情况很多吗？

    4. 你是否注销多过时存货？

    5. 有许多顾客因延迟交货和交货错误而抱怨吗？

    同样地，你还要利用目视法、盘点、电子销售系统来追踪存货。通常，企业主会以实际盘点的方式，清查存货周转率较低的产品，对于那些存货周转率较高的产品，就以电子方法来处理。在小企业和创新事业中，也可以采用非正式的存货追踪方法。

    这些方法有： 

    依据需求为基础进行采购。你可以把存货分类成贵重品和非贵重品，然后常常追踪贵重品的存货数量是否正确。较大型的零售商可利用条形码系统，追踪庞大的存货商品。

  两箱系统。五金行和批发商常利用这个方法，追踪像钉子和灯泡这种小商品的存货状况。通常，厂商会把两箱货品叠在一起，上面放的是开箱的货品、底下放的是未开箱的货品。只要上面的一箱用完了，就马上采购另一箱，并把原本在底下的那一箱开来使用。

  存货三价位分类法。把存货分成三大类，利用最适合的方法追踪该类存货商品。通常，各类别商品的存货周转率各有不同。

    正式的存货追踪系统需要计算机和特殊的软件，不过，这些设备让你做起存货工作更加地轻松。这些设备包括： 

    采购点(point-of-purchase, POP)系统。这些系统让你可以实时追踪存货，也就是说，商品销售出去时，商品码就被键入计算机系统中，存货上该类商品数量就依售出数量扣除。

  条形码。条形码就是商品上一些黑白相间的条纹，也是商品信息码，一般来说，条形码系统和采购点系统相似，不过更好的是，结帐人员甚至不需键入商品码。另外，结帐员只要把商品在读码机前刷一下，所有资料就键入系统中。 

    电子资料交换(EDI)。这是一种更复杂的系统，零售商和批发商、制造商或供货商的计算机系统相连，因此，现在，存货不足时，计算机就自动进行再采购作业。一旦企业的存货降至特定水准，系统就会从资料文件中叫出缺货项目的记录。